Sejarah kopi sudah tercatat sejauh pada abad ke-9. Kali pertama, kopi hanya ada di Ethiopia, dimana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia dataran tinggi. Akan tetapi, ketika bangsa Arab mulai meluaskan perdagangannya, biji kopipun ditanam secara massal. Dari Afrika Utara dan biji kopi mulai meluas dari Asia sampai pasaran Eropa dan ketenarannya sebagai minuman mulai menyebar.
Kopi Masa ke Masa
- 1000 SM kopi mulai dikenal oleh suku Galla di Afrika Timur.
- >5 M kopi sudah dikenal di pelosok Ethiopia.
- 700- 1000 M Kopi dikenal kali pertama oleh bangsa Arab sebagai minuman energi ( untuk begadang ). Penyebaran kopi dimulai saat itu bersamaan dengan penyebaran Islam. sumber kopi pertama di Mocha yaitu salah satu daerah di Yaman.
- 1000 M Ibnu Sina menyelidiki zat kimiawi kopi, dokumennya merupakan dokumen pertama yang diketahui membedah kopi dari ilmu kedokteran dan kesehatan.
- 1400 M Penyebaran kopi dan kedai kopi pesat di Jazirah Arab, terutama Mekkah dan Madinah.
- 1453 M kopi diperkenalkan di Konstantinopel oleh bangsa Turki (kekhalifahah Ottoman). Kedai kopi yang pertama kali tercatat disana bernama Kiva Han, dibuka tahun 1475.
- 1600 M Paus Clement VIII, menegaskan untuk mempertimbangkan bahwa "budaya Ngopi" merupakan sebuah bid'ah, "budaya luar" yang dapat mengancam (infidel) dan karena itu berdosa bagi yang meminumnya. Namun kemudian ia mengizinkan jika "ngopi" menjadi bagian (alternatif) dari makananLminuman yang halal dimakan oleh seorang kristen. Pada tahun itu juga, kopi dibawa dari Mekkah ke Jazirah India (Asia kecil) oleh orang yang bernama Baba Budan ketika pulang haji dari Mekkah.
- 1616 M kopi dibawa dari Mocha (Yaman) ke Belanda.
- 1645 M kedai kopi pertama dibuka di Venice, Italia.
- 1650 M kedai kopi pertama dibuka di negeri Kristen (Christendom) tepatnya di Oxford.
- 1658 M Belanda membuka pertama kali di Ceylon (Srilanka).
- 1668 M kedai kopi "Edward LIoyd's" dibuka di London. Dari kedai kopi inilah kemudian Edward membuka perusahaan asuransi paling terkemuka di dunia LIoyd of London Insurance.
- 1668 M kopi mulai dikenal di Amerika Utara.
- 1669 M kedai kopi dikenalkan di Paris oleh duta besar Turki kepada raja Louis XIV.
- 1670 M London gandrung kopi. kedai kopi dibuka di setiap sudut London. Kopi mulai diperkenalkan di Jerman. di Brasilia, penanaman kopi dimulai. Jenis kopi yang ditanam adalah Coffea Arabica Lind.
- 1679 M kedai kopi pertama dibuka di Hamburg, Jerman.
- 1689 M Cafe' khas Perancis pertama dibuka, bernama Cafe' de Procope- walau dengan suasana krisis setelah pengumuman kopi merusak kesehatan.
- 1696 M Kedai kopi pertama bernama The King's Arms dibuka di New York.
- seorang warga negara Belanda bernama Zwaardecroon, membawa beberapa benih tanaman dari Mekkah ke Bogor, Indonesia. Dan, menjadi tanaman komoditas terpenting di Hindia Belanda.
- 1706 M kopi Java diteliti Belanda di Amsterdam.
- 1714 M
- 1720 M
- 1723 M
- 1727 M
- 1730 M
- 1802 M
- 1809 M
- 1822 M
- 1839 M
- 1859 M
- 1869 M
- 1873 M
- 1904 M
- 1920 M
- 1938 M
- 1939 - 1945 M Pasukan Amerika membawa kopi Instan dalam perang dan memperkenalkannya ke seluruh dunia.
- 1946 M
- 1971 M Gerai Starbuck pertama dibuka di Seatle.
- 1973 M Fair Trade Coffe pertama kali diimpor ke Eropa dari Guatemala.
{{font: Vendana/normal/normal}}
Posting Komentar